Menikmati Kopi Takar di RM Mandailing, Jakarta

BATAKHALAL -- Masyarakat Mandailing memiliki latar sejarah dan budaya yang menarik. Meski terletak di Sumatera Utara, tapi konon orang Mandailing sendiri menolak disebut sebagai suku Batak. Sejarah mencatat bahwa Mandailing berasal dari Kerajaan Kalinga sebelum era kejayaan Sriwijaya.

Kopi Takar menurut informasi yang saya baca berarti Kopi Tempurung. Ini wedhangan  khas warga Mandailing yang populer. Sayangnya, saya belum mendapatkan sejarah asal-usul kopi ini. Yang jelas,  kopi ini disajikan dengan gelas khusus, gula aren, gula pasir dan krimer. Semua disajikan terpisah dan saya tinggal mencampurnya sesuai selera. Tak ketinggalan disajikan pula cangkir batok kelapa lengkap dengan kayu manis sebagai pengaduknya.

Rumah Makan Mandailing

Jl. Tanjung Barat Raya kav. 83, Jagakarsa, Jakarta Selatan

Sumber